Der Kanarienvogel

von Campoluz Enoteca

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Der süße Wein Dulce El Grifo Canari ist eine Cuvée oder Mischung aus traditionellen Weinen unserer Jahrgänge von 1956, 1970 und 1997. Es handelt sich um einen süßen Malvasia-Wein, der geerntet wurde.
Bezeichnung der Herkunft
Lanzarote
Art der Traube
malvasía
Land
España
Format
50.00
Alkoholische Stärke
17.0
Weingut
Bodega El Grifo
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Campoluz Enoteca
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Der süße Wein El Grifo Canari ist eine Coupage oder Mischung aus traditionellen Weinen unserer Jahrgänge von 1956, 1970 und 1997. Es handelt sich um einen süßen Malvasía-Wein, der sehr reif geerntet oder leicht nachgereift wurde. Zur Herstellung werden alte Weine genutzt (der Weinkeller besitzt 50.000 Liter verschiedener Chargen zwischen 1880 und 1997), die zu einer Coupage vermischt werden, um den süßen Wein zu erhalten, der seit dem 19. Jahrhundert auf Lanzarote hergestellt wird. Er ist der Erbe der kanarischen Canari-Weine des 17. Jahrhunderts.

Verkostungsnotiz von El Grifo Canari

Der süße Wein El Grifo Canari hat eine bernsteinfarbene Farbe und schöne orangefarbene Reflexe, ist sauber und glänzend. Aroma: Betörend und kraftvoll; man erkennt Noten von Trockenfrüchten, Lakritz, Orangenschale und Orangenblüte. Komplex und sehr anhaltend. Geschmack: Er ist umhüllend, frisch, anmutig und angenehm im Mund, mit einer Wärme, die durch seine leichte Süße abgerundet wird. Seine Säure macht ihn ausgewogen und voluminös.

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