Die älteste Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) in Kantabrien umfasst diesen Käse, der aus pasteurisierter Milch von Frisian-Rindern hergestellt wird. Sein milder und cremiger Geschmack macht ihn zu einem Muss in der nationalen Gastronomie, unterstützt durch die renommiertesten internationalen Preise. Die natürliche, feine und leicht gelbe Rinde verbirgt im Inneren eine weiche und cremige Paste, die die Sinne schmelzen lässt. Mit einem delikaten Aroma von Milchsäure und Butternoten schmeckt er leicht sauer mit einer süßen Erinnerung an Sahne und hinterlässt eine buttrige, zarte und schmelzende Textur, die sich auf die exquisiteste Weise am Gaumen haftet. Er ist der Käse par excellence für den Familienverzehr, der sowohl als Dessert, auf Käseplatten oder als Zutat in zahlreichen Kochrezepten verwendet wird und sich ideal zum Schmelzen eignet. In diesem Fall wird er in einer Schale mit mindestens 8 Scheiben präsentiert. Die Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) garantiert den Geschmack von Kantabrien und die Qualität dieses unverzichtbaren Elements der nationalen Gastronomie. MERKMALE: - KÄSEART: Reifer Scheibenkäse aus Kuhmilch - MILCHART: Pasteurisierte Milch von Frisian-Rindern - INTENSITÄT: Mild - PASTAART: Weicher, nicht gekochter, gepresster Käse, elfenbeinweiß oder gelblich-weiß - RINDENTYP: Fein, weich und wachsig, gelb - FORMAT: Käse in Tabletts mit mindestens 8 Scheiben und einem Nettogewicht von 200 Gramm (einzeln gewogen) - VERPACKUNGSTYP: Vakuumverpackt - ALLERGENE: Enthält LAKTOSE und MILCHEIWEIß - VORGESEHENE VERWENDUNG: Direkter Verzehr. Nicht für Personen geeignet, die empfindlich auf einige der aufgeführten Zutaten reagieren. - HALTBARKEIT: Die gesamte Haltbarkeit des Produkts (es wird empfohlen, das Produkt innerhalb eines Monats nach dem Öffnen zu verzehren) ZUTATEN: - Pasteurisierte Kuhmilch - Salz - Stabilisator (Calciumchlorid) - Lab - Milchsäurebakterien - Konservierungsmittel E-235 in der Rinde - Herkunft der Milch: Spanien (Kantabrien) NÄHRWERTE: - Energie (KJ / kcal): 1459 kJ / 349 kcal - Fett: 29,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 19,97 g - Kohlenhydrate: 0,35 g, davon Zucker: 0,26 g - Proteine: 19,9 g - Salz: 1,9 g