Der süße rote Hahn George Glas 50cl

Der süße rote Hahn George Glas 50cl

von Casa Ortega

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Nach der 10-tägigen Sonnenbestrahlung der Trauben wurden sie 2 Tage lang intermittierend mit den Füßen gestampft, fermentiert mit einheimischer Hefe, die Fermentation wird mit Zugabe von Weinbrand gestoppt und es erfolgt eine oxidative Alterung.
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