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Herstellung und Reifung

Senda de los Olivos Crianza 2018 ist eine sortenreine Tempranillo-Traube. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu je 10 Kilogramm. Die Fermentation findet in Holzbottichen und Edelstahltanks statt. Die anschließende Reifung dauert 12 Monate und erfolgt in neuen französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotiz von Senda de los Olivos Crianza 2018

• Ansicht: Senda de los Olivos Crianza 2016 hat eine tiefrote Kirschfarbe.
• Nase: Komplexes und elegantes Aroma, dominiert von reifen Fruchtaromen mit balsamischen und würzigen Noten.
• Geschmack: Vollmundig und kraftvoll im Geschmack, mit sanften Tanninen und einer langen Persistenz.

Speisenempfehlung

Senda de los Olivos Crianza eignet sich ideal für Fleisch, pikante Eintöpfe, Pasta und Braten.

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 14-16°C zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodega ZifarRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaJahr: 2018Alkoholgehalt: 14,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero