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Xitxarel·lo ist ein Weißwein, der von Bodegas Martí Serdá aus der autochthonen Rebsorte Penedés par excellence hergestellt wird: dem
Xitxarel ·lo ist ein Weißwein, der von Bodegas Martí Serdá aus der autochthonen Sorte Penedés par excellence hergestellt wird: xarel·lo. Eine geliebte Sorte, die gegen Trockenheit und Hitze resistent ist und es geschafft hat, den Lauf der Zeit zu überwinden und zur Essenz des Territoriums zu werden. Die klimatische Vielfalt des Penedès und der Kontrast zwischen Höchst- und Tiefsttemperaturen ermöglichen es dieser Sorte, ein einzigartiges Niveau der Exzellenz zu erreichen.
Der Xitxarel·lo Blanco Magnum 1,5l ist blassgelb mit grünen Reflexen, sauber und hell. Aromen von reifen weißen Früchten mit einem zitrusartigen und blumigen Hintergrund und einem subtilen Hauch von Fenchel und Jasmin.
Im Mund hat er einen guten Auftakt, frisch und mineralisch, mit einem seidigen Schritt und mit guter Säure, begleitet von fruchtigen und cremigen Noten, die ihm das Volumen und die Dichte verleihen, die für den Xarel·lo der Region charakteristisch sind, mit einem langen und angenehmen Abgang.
