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Fassungsvermögen (cl): 75 Der Zarzal Godello 2023 ist ein Weißwein mit klarer monovarietaler Bestimmung, der die Identität des Godello respektiert, ohne auf Frische zu verzichten. Glänzend, ausdrucksstark und ausgewogen. Der perfekte Wein, um auch die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern. Gewählt unter den Top 100 der besten Weine der Welt 2021 von Wine Spectator. Die Einführung des Zarzal Godello, mit dem Jahrgang 2016, markierte den ersten Vorstoß der Bodegas Emilio Moro außerhalb der Ribera del Duero. Mit diesem Projekt in der Ursprungsbezeichnung Bierzo setzt die in Valladolid ansässige Firma stark auf ihre Weißweine, wie den Zarzal Godello 2023, einen monovarietalen Wein, der die Eigenschaften der Sorte maximal respektiert, aber eine erstaunliche Subtilität und Frische Jahr für Jahr offenbart. Für die Herstellung des Zarzal Godello 2023 wählte das technische Team der Bodegas Emilio Moro Weinberge auf franco-sandigen Böden am Anfang der Hänge, mit schattigeren Expositionen, um die größtmögliche Frische und Integrität der Godello-Trauben zu suchen. Nach der Lese erfolgte die Gärung in Holz und die anschließende Reifung des Weins auf der Hefe in 2500-Liter-Fudern aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der Sie mit seiner angenehmen Frische und Lebendigkeit überraschen wird. Weintyp: Weiß Rebsorte: 100% Godello Jahrgang: 2023 Region: D.O. Bierzo Weingut: Bodegas Emilio Moro Fasstyp: Vergoren in Holz mit anschließender Reifung auf der Hefe in 2500-Liter-Fudern aus französischer Eiche Service: Bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C genießen.