Descendientes J.Palacios Corullon 2021

Descendientes J.Palacios Corullon ist ein Rotwein aus der Sorte Mencía, D.O. Bierzo von der Bodega Descendientes de J. Palacios. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Herstellung aus alten Weinbergen der Sorte Mencía an den Berghängen von Corullón aus. Durch die Anwendung biologischer Weinbaupraktiken und einer Philosophie minimaler Eingriffe spiegelt dieser Wein die Reinheit und Komplexität seines Terroirs wider.

Verkostungsnotiz von Descendientes J.Palacios Corullon:

Visuell: Es präsentiert eine tiefe kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, was auf seine Jugend und Vitalität hinweist.

Nase: Intensiv und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von blumigen Noten, Mineralien und einer leicht würzigen Holznote.

Geschmack: Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und gut strukturiert, mit ausgewogener Säure und weichen, aber festen Tanninen. Die Aromen roter Früchte werden durch Nuancen von schwarzem Pfeffer, Schokolade und Kaffee ergänzt, die durch die Reifung in Fässern entstehen, und gipfeln in einem langen und aromatischen Abgang.