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Sorte: 85% roter Garnacha; 15% weißer Garnacha. Reifung: 8 Monate in Eichenfässern auf Hefe gelagert und anschließend 10 Monate in einem Tonkrug oder Tontopf (Gres) gereift.
Gebiet und WeinbergHerkunftsbezeichnung Navarra, Weinberge in San Martín de Unx, Unterzone Baja Montaña de Navarra. Zeitpunkt und TrinktemperaturWir erwarten, dass der Wein in der Flasche mindestens zwei Jahre lang besser wird, aber sein Potenzial lässt uns glauben, dass eine gute Flaschenlagerung ihm erlauben kann, viele Jahre zu halten. Wir empfehlen, ihn nicht zu kalt bei 8-10°C zu trinken.