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Die Cantina Oliven von La Cala Albert Adrià sind grüne Manzanilla-Oliven, die nach einem Rezept aus der mexikanischen Gastronomie mariniert sind, entwickelt vom Koch Albert Adrià in Zusammenarbeit mit Paco Méndez. Dieses Produkt zollt der mexikanischen Küche Tribut, indem es Aromen des Restaurants Hoja Santa von Adrià nachbildet. Hauptzutaten: - Geschnittene grüne Oliven - Limettensaft - Fruchtsaft (einschließlich Orange) - Gewürze wie gewürzte Soße und rote Chilisoße Diese Zutaten werden kombiniert, um einen einzigartigen Geschmack zu bieten, der die Tradition des Aperitifs mit der kulinarischen Kreativität von Albert Adrià vereint. Dieser innovative Aperitif kombiniert Präzision und den Geschmack von Chipotle und bietet ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis auf dem europäischen Markt.