Hergestellt mit Ziegenmilch. Reifung mit Wein. Sanfter Geschmack mit sauren Noten. Cremige Textur.
Käse hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch und einem Hauch Wein. Seine Reifung mit Wein verleiht ihm einen milden Geschmack mit sauren Noten, die durch die Einwirkung des Weins verstärkt werden. Von cremiger Textur und salzigem Nachgeschmack.