In La Ermita, wir holen das authentischste Wesen der traditionellen kantabrischen Küche hervor. Unser Cocido Montañés ist eine Hommage an die Herde von einst, wo jeder Bestandteil seine eigene Geschichte erzählt. Der Cocido Montañés ist ein traditionelles Gericht der kantabrischen Küche, besonders beliebt in ländlichen und bergigen Gegenden. Es ist ein kräftiger und tröstlicher Eintopf, zubereitet mit weißen Bohnen, Kohl und einer schmackhaften Wurstmischung aus Schweinefleischprodukten wie Chorizo, Blutwurst und Bauchspeck. Ideal für die kalten Monate, besticht er durch seinen intensiven Geschmack und seine Fähigkeit, Körper und Seele zu wärmen. Beim Öffnen des Glases wirst du entdecken: - Langsam gekochte weiße Nierenbohnen - Asa-Kohl, eine einheimische kantabrische Sorte, mit ihrem charakteristischen Geschmack - Die traditionelle Wurstmischung in ihrer höchsten Ausdrucksform: Bauchspeck, Blutwurst aus Reis, Chorizo und Speck Traditionelle Zubereitung in 3 Schritten: 1. Erhitze in einem breiten Topf mit 2 Esslöffeln Wasser 2. Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze alle Aromen vermischen 3. Lass es ein paar Minuten ruhen, bevor du servierst Ideal für: - Familienessen, bei denen die Tradition im Vordergrund steht - Diejenigen, die den authentischen Geschmack der Berge suchen - Cantabriens Essenz in einem Glas verschenken Was es einzigartig macht: - Perfekte Proportionen der traditionellen Zutaten - Der intensive und tröstliche Geschmack der immer währenden Küche Hergestellt mit der gleichen Sorgfalt wie immer: glutenfrei, ohne Allergene und unter Beibehaltung des gesamten Charakters des Originalrezepts. Denn manche Traditionen verdienen es, genau so erhalten zu bleiben, wie sie waren. Hauptmerkmale: - PRODUKT: Sterilisierter traditioneller Cocido Montañés - FORMAT: Glasbehälter mit 960 g - VERPACKUNG: Luftdicht, mit Twist-Off-Deckel und Sicherheitsverschluss - HAUPTZUTATEN: Weiße Nierenbohne (38%), Wurstmischung (24%): [Bauchspeck, Blutwurst aus Reis (Reis, Zwiebel, Blut, Schweineschmalz, Schweinebauchspeck, Salz, Gewürze; Umhüllung: Schweinedarm), Chorizo (mageres und fettes Schweinefleisch, Paprika, Salz, Knoblauch, Gewürze; Umhüllung: Schweinedarm), Speck], Wasser, Asa-Kohl (14%), Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Salz, Knoblauch und Paprika - ALLERGENE: Ohne Allergene. Glutenfrei. Enthält keine GVO - VERZEHR: Vorheriges Erwärmen erforderlich - AUFBEWAHRUNG: Kühl und trocken lagern - HALTBARKEIT: 2 Jahre ab Herstellung NÄHRWERTE (pro 100 g): - Energie: 638 kJ / 153 kcal - Fett: 8,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 3,6 g) - Kohlenhydrate: 11 g (davon Zucker: 1 g) - Ballaststoffe: 2,6 g - Proteine: 5,8 g - Salz: 0,50 g Bringe die Seele der kantabrischen Berge auf deinen Tisch. 🏔️🍖