Die Krypta

Krypta Es handelt sich um einen Brut Nature, der nach ökologischen Weinbaupraktiken hergestellt wird. Die Trauben werden ausschließlich von drei alten Parzellen in der Region Penedés von Hand geerntet. Der Wein enthält drei Traubensorten in unterschiedlichen Anteilen: - 45% Macabeo-Trauben aus dem Weinberg El Vicari in Sant Pau d'Ordal, gepflanzt im Jahr 1962 in einer Höhe von 239 m auf einem Kies- und Kalksteinboden. - 20% Xarel·lo-Trauben aus dem Weinberg Mercader in Sant Sadurní d'Anoia, gepflanzt im Jahr 1974 in einer Höhe von 162 m auf einem Ton- und Kalksteinboden. - 35% Parellada-Trauben aus dem Weinberg Lola in Sant Joan de Mediona, gepflanzt im Jahr 1969 in einer Höhe von 650 m auf einem Schieferboden. Diese Reben werden in einer bergigen Umgebung angebaut. Agustí Torelló Mata Kripta präsentiert sich in gelben Tönen und seine Perlage ist gut in einem anhaltenden Perlenkranz integriert. Am Gaumen ist er sehr cremig und hat ein langes Finish. Man kann geröstete Noten und die charakteristische Frucht seiner langen Reifung wahrnehmen, zusammen mit der Zartheit der vorherrschenden Macabeo-Traube in dieser speziellen Mischung.