Die Pasiega de Peñapelada Käse Cañón, Keil 300 g (ca.) vakuumverpackt - Weich, buttrig und cremig - Mit einem markanten Hauch von pflanzlicher Asche - Spanische Handwerksqualität.
Die Pasiega de Peñapelada Käse Cañón, Keil 300 g (ca.) vakuumverpackt - Weich, buttrig und cremig - Mit einem markanten Hauch von pflanzlicher Asche - Spanische Handwerksqualität.
Die Pasiega de Peñapelada Käse Cañón, Keil 300 g (ca.) vakuumverpackt - Weich, buttrig und cremig - Mit einem markanten Hauch von pflanzlicher Asche - Spanische Handwerksqualität.
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Merkmale und Eigenschaften
Molkerei
Auszeichnungen
Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023
Molkerei
Auszeichnungen
Medalla de plata en los World Cheese Awards 2023
🧀 Handwerklicher Käse mit einer Linie von Holzkohle, die ihm eine einzigartige und visuell ansprechende Note verleiht
🌿 Sanfter Geschmack mit Nuancen von Trockenfrüchten, perfekt für Käseplatten oder zum alleine genießen
❄️ Vakuumverpackt für optimale Konservierung, mit einer Haltbarkeit von bis zu 9 Monaten
🌍 Hergestellt in Katalonien mit pasteurisierter Kuhmilch, unter Einhaltung der Käsetraditionen
✅ Schmelzende und buttrige Textur, ideal zum Servieren mit frischem Brot oder Trockenfrüchten
Cañón ist einer unserer bedeutendsten Käse. Es hat seinen Namen von der Stadt, in der unsere Fabrik steht, La Cavada, wo sich die Königliche Artilleriefabrik befand, die seit dem 17. Jahrhundert der Hauptproduzent dieses Produkts war. Und natürlich, weil es Kanone ist! Es ist ein Kuhkäse, der pflanzliche Asche enthält. Sein Teig ist kompakt, geschlossen, manchmal mit kleinen regelmäßig verteilten Augen, aber butterig und schmelzend.
Es verleiht ihm ein einzigartiges Aroma und Geschmack von Nüssen mit einem anhaltenden Geschmack von süßer Sahne, der um seine Cremigkeit und Weichheit kreist. Unser Cañón-Käse hat folgende Auszeichnungen erhalten: Silbermedaille bei den World Cheese Awards 2023.
EIGENSCHAFTEN
- KÄSETYP: Gereift
- MILCHTYP: Pasteurisierte Milch von Frisianer Kühen
- INTENSITÄT: Mittel
- TEIGTYP: Weicher, ungekochter Presskäse mit pflanzlicher Kohle
- RINDENTYP: Feine, weiche, wachsartige Rinde in graubrauner Farbe
- FORMAT: Ca. 300 g Keil
- VERPACKUNGSTYP: Vakuumverpackung
- ALLERGENE: Laktose und Milcheiweiß
- VERWENDUNG: Direkter Verzehr. Nicht für Personen geeignet, die auf einige der genannten Zutaten empfindlich reagieren.
- HALTBARKEIT: 9 Monate
- AUSZEICHNUNGEN: Silbermedaille bei den World Cheese Awards 2023.
- Pasteurisierte Kuhmilch
- Salz
- Lab
- Stabilisator (Calciumchlorid)
- Milchsäurebakterien <1% Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hefe und Hopfen)
- Konservierungsstoff E-235 in der Rinde
- Herkunft der Milch: Spanien (Kantabrien)
NÄHRWERTE PRO 100 G
- Energie (KJ/Kcal)
- 1589,15 kJ/380,18 Kcal
- Fett 33,1 g davon gesättigte Fettsäuren 18,6 g
- Kohlenhydrate 0,52 g davon Zucker 0,15 g
- Eiweiß 20,05 g
- Salz 1,75 g
Weitere Informationen
🧀 Handwerklicher Käse mit einer Linie von Holzkohle, die ihm eine einzigartige und visuell ansprechende Note verleiht
🌿 Sanfter Geschmack mit Nuancen von Trockenfrüchten, perfekt für Käseplatten oder zum alleine genießen
❄️ Vakuumverpackt für optimale Konservierung, mit einer Haltbarkeit von bis zu 9 Monaten
🌍 Hergestellt in Katalonien mit pasteurisierter Kuhmilch, unter Einhaltung der Käsetraditionen
✅ Schmelzende und buttrige Textur, ideal zum Servieren mit frischem Brot oder Trockenfrüchten
Cañón ist einer unserer bedeutendsten Käse. Es hat seinen Namen von der Stadt, in der unsere Fabrik steht, La Cavada, wo sich die Königliche Artilleriefabrik befand, die seit dem 17. Jahrhundert der Hauptproduzent dieses Produkts war. Und natürlich, weil es Kanone ist! Es ist ein Kuhkäse, der pflanzliche Asche enthält. Sein Teig ist kompakt, geschlossen, manchmal mit kleinen regelmäßig verteilten Augen, aber butterig und schmelzend.
Es verleiht ihm ein einzigartiges Aroma und Geschmack von Nüssen mit einem anhaltenden Geschmack von süßer Sahne, der um seine Cremigkeit und Weichheit kreist. Unser Cañón-Käse hat folgende Auszeichnungen erhalten: Silbermedaille bei den World Cheese Awards 2023.
EIGENSCHAFTEN
- KÄSETYP: Gereift
- MILCHTYP: Pasteurisierte Milch von Frisianer Kühen
- INTENSITÄT: Mittel
- TEIGTYP: Weicher, ungekochter Presskäse mit pflanzlicher Kohle
- RINDENTYP: Feine, weiche, wachsartige Rinde in graubrauner Farbe
- FORMAT: Ca. 300 g Keil
- VERPACKUNGSTYP: Vakuumverpackung
- ALLERGENE: Laktose und Milcheiweiß
- VERWENDUNG: Direkter Verzehr. Nicht für Personen geeignet, die auf einige der genannten Zutaten empfindlich reagieren.
- HALTBARKEIT: 9 Monate
- AUSZEICHNUNGEN: Silbermedaille bei den World Cheese Awards 2023.
- Pasteurisierte Kuhmilch
- Salz
- Lab
- Stabilisator (Calciumchlorid)
- Milchsäurebakterien <1% Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hefe und Hopfen)
- Konservierungsstoff E-235 in der Rinde
- Herkunft der Milch: Spanien (Kantabrien)
NÄHRWERTE PRO 100 G
- Energie (KJ/Kcal)
- 1589,15 kJ/380,18 Kcal
- Fett 33,1 g davon gesättigte Fettsäuren 18,6 g
- Kohlenhydrate 0,52 g davon Zucker 0,15 g
- Eiweiß 20,05 g
- Salz 1,75 g
