Die Passiega von Peña Pelada Käse Cañón, Keil 300 gr (ca.) Vakuumverpackt - Weich, buttrig und cremig - Mit einem charakteristischen Hauch von pflanzlicher Asche - Spanische handwerkliche Qualität.
Die Passiega von Peña Pelada Käse Cañón, Keil 300 gr (ca.) Vakuumverpackt - Weich, buttrig und cremig - Mit einem charakteristischen Hauch von pflanzlicher Asche - Spanische handwerkliche Qualität.
Die Passiega von Peña Pelada Käse Cañón, Keil 300 gr (ca.) Vakuumverpackt - Weich, buttrig und cremig - Mit einem charakteristischen Hauch von pflanzlicher Asche - Spanische handwerkliche Qualität.
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Merkmale und Eigenschaften
Molkerei
Molkerei
Kostenloser Versand
🧀 Handwerkskäse mit einer Linie von Holzkohle, die ihm einen einzigartigen und visuell ansprechenden Touch verleiht
🌿 Sanfter Geschmack mit Nuancen von Nüssen, perfekt für Käseplatten oder zum alleine genießen
❄️ Vakuumverpackt für optimale Haltbarkeit, mit einer Lebensdauer von bis zu 9 Monaten
🌍 Hergestellt in Katalonien mit pasteurisierter Kuhmilch, unter Einhaltung der Käsetraditionen
✅ Schmelzende und buttrige Textur, ideal zum Servieren mit frischem Brot oder Nüssen
Cañón ist einer unserer bedeutendsten Käse. Er hat seinen Namen von der Stadt, in der unsere Fabrik liegt, La Cavada, wo sich die Königliche Artilleriefabrik befand, die seit dem 17. Jahrhundert zur Hauptproduzentin dieses Produkts wurde. Und natürlich, weil er großartig ist! Es handelt sich um einen Kuhkäse, der pflanzliche Asche enthält. Sein Teig ist kompakt, geschlossen, manchmal mit kleinen regelmäßig verteilten Löchern, aber buttrig und schmelzend.
Das verleiht ihm ein einzigartiges Aroma und Geschmack von Nüssen mit einem Hauch von süßer Sahne, die sich um seine Cremigkeit und Zartheit bewegen. Unser Cañón-Käse hat folgende Auszeichnungen erhalten: Silbermedaille bei den World Cheese Awards 2023.
EIGENSCHAFTEN
- KÄSETYP: gereift
- MILCHTYP: pasteurisierte Milch von Frisianer Kühen
- INTENSITÄT: mittel
- TEIGTYP: ungekochter, gepresster Weichkäse mit pflanzlicher Kohle
- RINDENTYP: dünn, weich und wachsig in graubrauner Farbe
- FORMAT: Keil von ca. 300 g
- VERPACKUNGSTYP: vakuumverpackt
- ALLERGENE: Laktose und Milcheiweiß
- VERWENDUNG: Direktverzehr. Nicht geeignet für Personen, die gegen einige der beschriebenen Zutaten empfindlich sind.
- HALTBARKEIT: 9 Monate
- AUSZEICHNUNGEN: Silbermedaille bei den World Cheese Awards 2023.
- Pasteurisierte Kuhmilch
- Salz
- Lab
- Stabilisator (Calciumchlorid)
- Milchsäurebakterien <1% Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hefe und Hopfen)
- Konservierungsstoff E-235 in der Rinde
- Herkunft der Milch: Spanien (Kantabrien)
NÄHRWERTANGABEN PRO 100 G
- Energie (KJ/Kcal)
- 1589,15 kJ/380,18 Kcal
- Fett 33,1 g davon gesättigte Fettsäuren 18,6 g
- Kohlenhydrate 0,52 g davon Zucker 0,15 g
- Eiweiß 20,05 g
- Salz 1,75 g
Weitere Merkmale
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Weitere Informationen
🧀 Handwerkskäse mit einer Linie von Holzkohle, die ihm einen einzigartigen und visuell ansprechenden Touch verleiht
🌿 Sanfter Geschmack mit Nuancen von Nüssen, perfekt für Käseplatten oder zum alleine genießen
❄️ Vakuumverpackt für optimale Haltbarkeit, mit einer Lebensdauer von bis zu 9 Monaten
🌍 Hergestellt in Katalonien mit pasteurisierter Kuhmilch, unter Einhaltung der Käsetraditionen
✅ Schmelzende und buttrige Textur, ideal zum Servieren mit frischem Brot oder Nüssen
Cañón ist einer unserer bedeutendsten Käse. Er hat seinen Namen von der Stadt, in der unsere Fabrik liegt, La Cavada, wo sich die Königliche Artilleriefabrik befand, die seit dem 17. Jahrhundert zur Hauptproduzentin dieses Produkts wurde. Und natürlich, weil er großartig ist! Es handelt sich um einen Kuhkäse, der pflanzliche Asche enthält. Sein Teig ist kompakt, geschlossen, manchmal mit kleinen regelmäßig verteilten Löchern, aber buttrig und schmelzend.
Das verleiht ihm ein einzigartiges Aroma und Geschmack von Nüssen mit einem Hauch von süßer Sahne, die sich um seine Cremigkeit und Zartheit bewegen. Unser Cañón-Käse hat folgende Auszeichnungen erhalten: Silbermedaille bei den World Cheese Awards 2023.
EIGENSCHAFTEN
- KÄSETYP: gereift
- MILCHTYP: pasteurisierte Milch von Frisianer Kühen
- INTENSITÄT: mittel
- TEIGTYP: ungekochter, gepresster Weichkäse mit pflanzlicher Kohle
- RINDENTYP: dünn, weich und wachsig in graubrauner Farbe
- FORMAT: Keil von ca. 300 g
- VERPACKUNGSTYP: vakuumverpackt
- ALLERGENE: Laktose und Milcheiweiß
- VERWENDUNG: Direktverzehr. Nicht geeignet für Personen, die gegen einige der beschriebenen Zutaten empfindlich sind.
- HALTBARKEIT: 9 Monate
- AUSZEICHNUNGEN: Silbermedaille bei den World Cheese Awards 2023.
- Pasteurisierte Kuhmilch
- Salz
- Lab
- Stabilisator (Calciumchlorid)
- Milchsäurebakterien <1% Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hefe und Hopfen)
- Konservierungsstoff E-235 in der Rinde
- Herkunft der Milch: Spanien (Kantabrien)
NÄHRWERTANGABEN PRO 100 G
- Energie (KJ/Kcal)
- 1589,15 kJ/380,18 Kcal
- Fett 33,1 g davon gesättigte Fettsäuren 18,6 g
- Kohlenhydrate 0,52 g davon Zucker 0,15 g
- Eiweiß 20,05 g
- Salz 1,75 g
