Der Dijon-Senf (rotes Etikett) wird nach dem traditionellen Rezept hergestellt (hoher Anteil an gelbem Senf, Weinessig, Pflanzenöl, Gewürze und natürliche Aromen). Er ist ein Senf mit einem stärkeren und ehrlichen Geschmack. Dijon-Senf ist bei Liebhabern sehr scharfer Soßen sehr beliebt.