Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay ist ein Rotwein, der aus Gamay im Beaujolais von der Lafarge-Kellerei hergestellt wird.

Er wird auf einem biodynamischen Bauernhof angebaut, auf granitböden, wo die Reben über 50 Jahre alt sind und an einem Hang mit einer Neigung von mehr als 50% wachsen. Im Herstellungsprozess werden 75% der Trauben entrappt. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen und der Wein reift ein Jahr lang in gebrauchten Fässern und einem 30 Hektoliter foudre. Diese Technik ermöglicht es dem Wein, sich allmählich zu entwickeln, ohne zu viele Holzgeschmäcker aufzunehmen.

Es ist wichtig hervorzuheben, dass dieser Wein aus einem der besten Terroirs des Beaujolais stammt und von einem der führenden Produzenten in Burgund hergestellt wird, was seine Qualität und Exzellenz garantiert.

Katasternotiz des Domaine Lafarge-Vial Fleurie Clos Vernay

In der Nase enthüllt dieser Wein eine exquisit fruchtige und cremige Note, die den Gaumen mit ihren roten Fruchtaromen erfreut. Die Tannine sind weich und komplex und verleihen ein Gefühl ähnlich wie Schichten von Granit. Der Wein besticht durch seine Länge und Konzentration und bietet ein lang anhaltendes und zutiefst befriedigendes Erlebnis. Seine Herstellung auf biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen auf granitböden sowie seine Reifung in gebrauchten Fässern haben zu einem Wein mit eigenem Charakter und Raffinesse geführt. Ein wahrer Genuss für Weinliebhaber, die Komplexität und Eleganz in jedem Schluck suchen.