Don Zoilo Amontillado: Farbe zwischen sehr altem Gold und Bernstein, sehr hell. Sehr scharfes, intensives und komplexes Aroma mit leichten Anklängen an den Fino, der er war, und an Haselnüsse. Trocken, mit genau der richtigen Menge an Säure, vollmundig und mit einem sehr eleganten und anhaltenden Charakter im Mund, retronasal. Ein ausdrucksstarker Wein, den man nicht so schnell vergisst. Serviervorschlag: Ideal als Aperitif zu gutem Käse, Schinken und Meeresfrüchten.

Trauben: PALOMINO

Jahrgang: S/A

Flaschengröße: 750

Weingut: WILLIAMS & HUMBERT

Land: Spanien

Williams & HUMBERT

Land: Spanien