Durchschnittliche Größe (45-60 Stück/Kg)

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von Mariscos La Mar de Rico

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Die Rote Garnele ist auch als Alistado oder Gestreifter bekannt.

In der Region Levante ist sie die köstlichste und speziellste Meeresfrucht zum Grillen und für Reisgerichte, der beste Geschmack befindet sich in ihrem Kopf.

Mariscos La Mar de Rico

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Wissenschaftlicher Name: Aristeus Antennatus.

Fanggebiet: FAO 27.IXa (Huelva).

Zustand: Frisch (vom Tag).

Fischereimethode: Schleppnetzfischerei.

Definition: Die Alistados oder Rote Garnele sind eine Art von Krebstieren aus der Familie Aristeidae. Sie zeichnen sich durch ihre rote oder rosa Farbe und ihren exquisiten Geschmack aus.

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