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Diese "Eigelb-Kuchen" werden aus runden Marzipanstücken hergestellt, die mit Eigelb gefüllt sind. Anschließend werden sie geschlossen und zu einer Kugel geformt, die mit Zucker bestreut und mit speziellem goldenem Papier von Hand eingerollt wird. Zutaten: Zucker, Eigelb, Mandel, Wasser, Glukosesirup, Eipulver, Konservierungsmittel (E-200), Stabilisator (E-466), Säuerungsmittel (E-330), Trennmittel (E-551) und Maisstärke. (Kann Spuren von Milch und Milchprodukten enthalten). Marke: El Abuelo