Eingelegter Bio-Thunfisch - Pan do Mar

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von ECOrigen

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Die Nichtverwendung von Netzen ist eine Garantie für die Qualität und Frische der Fische, die in diesem Produkt verwendet werden.

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BIO / ökologisch
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Skipped tuna loins, "Skipjack", (Katsuwonus pelamis), aus kontrollierter und nachhaltiger Fischerei, gefangen von handwerklichen Küstenfischern im Mittel-Ost- und Nord-Ost-Atlantik (FAO Zonen 27.X.a.2 -Azoren- / 34.I.2 -Kanarische Inseln- / 34.III.12 -Senegal Küste-). Mit der Angel einzeln gefangen und in die traditionelle Marinade aus kaltgepresstem nativem Olivenöl extra, Apfelessig und Paprika verpackt, alles aus zertifiziertem biologischem Anbau.

Die Fische werden einzeln mit der Angel gefangen und in die traditionelle Marinade aus nativem Olivenöl extra, Apfelessig und Paprika verpackt, alles aus zertifiziertem biologischem Anbau.

Ökologischer Anbau

Das Angeln, eine von verschiedenen Naturschutzorganisationen empfohlene Methode, verhindert Rückwürfe unerwünschter Größen und nicht kommerziell genutzter oder geschützter Arten und sichert so die natürlichen Bestände, die für die Erhaltung künftiger Generationen der Arten notwendig sind. Die Nichtverwendung von Netzen ist eine Garantie für die Qualität und Frische der Fische, die in diesem Produkt verwendet werden.

Diese Fischereien unterliegen den Fischereiverordnungen der Europäischen Union, werden von der ICCAT (Internationale Kommission für die Erhaltung der Thunfischbestände im Atlantik) kontrolliert, vom Earth Island Institute (Dolphin Safe) überwacht und von Friend of the Sea als nachhaltig eingestuft.

Friend of the Sea

Verarbeitung von Bio-Zutaten und Rückverfolgbarkeit der Fischerei zertifiziert durch BCS Öko-Garantie. Spanische Behörde für die Kontrolle der ökologischen Produktion: ES-GA-ES/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Produziert nach der Verordnung für den ökologischen Landbau EU 834/2007 Art.23.

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