EL CAIRE ROSADO 2023

Der Caire Rosado ist ein Roséwein, der aus der Monastrell-Traube hergestellt wird und traditionell im Glas geführt wird. Nach dem Abbeeren der Trauben wird eine 3-stündige Filmmazeration bei kontrollierter Temperatur bei 12 ° C durchgeführt, später wird der Blütenmost getrennt, der in Edelstahltanks bei 19 ° C gärt und bis zur Abfüllung in Kontakt mit seiner Feinhefe bleibt. Keine Zucht.

FESTSTELLUNG AUS DER WEINPROBE EL CAIRE ROSADO

Intensive rosa Farbe. Er zeigt angenehme Aromen von Himbeere, Erdbeere und Veilchen. Im Mund ist er beeindruckend und kraftvoll, mit guter Säure. Langer und komplexer Abgang.