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Natives Olivenöl extra mit Aestivum-Trüffelscheiben, handgemacht.

Es enthält den ganzen Geschmack, die Qualität und die Originalität des Aestivum-Trüffels, auch bekannt als Johannistertrüffel. Diese Sorte von schwarzem Trüffel spanischen Ursprungs wächst zwischen Mai und September neben den Wurzeln der mediterranen Wälder von Teruel. Im Inneren ist der Sommertrüffel hellbraun, mit weißen Streifen, wenn er reif ist.

Mit einem milderen Geschmack als der schwarze Trüffel wird der Tuber Aestivum auch wegen seiner vielfältigen gastronomischen Möglichkeiten sehr geschätzt, da er die Aromen der Speisen, die er begleitet, verstärkt.

Da es sich um ein so ausgewähltes Produkt handelt, wird empfohlen, es immer mit anderen Qualitätsprodukten zu kombinieren, um spektakulärere Aromen zu erzielen. Passt zu Fleisch, Nudeln, Reis, Risotto, Salaten, Käse und Cremes.