Fassungsvermögen: 75 cl
Wenn Subtilität ein Wein wäre, würde er den Namen Emina Verdejo tragen, der in Fässern vergoren wurde. Dieser reinsortige Wein, der zu 100% aus Verdejo besteht, hat 7 Monate in neuen französischen Eichenfässern geruht, was ihm die Feinheit verleiht, die es verdient, vor dem Castillo de la Mota in Medina del Campo gewachsen und gereift zu sein. Dieser Wein hat eine kräftige Frucht in der Nase, die sich perfekt mit dem reifenden Holz verbindet, einen voluminösen Gaumen und eine lange Lebensdauer in der Flasche,
die charakteristischen Noten der Sorte Verdejo zu erhalten. Ein in Fässern vergorener Verdejo von strohgelber Farbe mit lebhaften goldenen Reflexen. Aromen von tropischen Früchten verbinden sich mit den Anis- und Macchia-Aromen des feinen Verdejo, mit subtilen Aromen seiner Zeit im Eichenholz mit eleganten Gewürzen, feinen Röstaromen und einem Hauch von frischem Brioche-Gebäck. Ausgezeichnete Ausgewogenheit in der Textur mit einer guten und lebendigen Säure, die gut von seinem großen Volumen begleitet wird
Siehe: Color amarillo paja con vivos reflejos dorados.
Mund: Excelente equilibrio en su textura con buena y viva acidez, bien acompañada por su amplio volumen.
Nase: Aromas a fruta tropical que se integran en los aromas anisados y de monte bajo de fino verdejo, sutiles aromas de su paso por madera con elegantes especiados, finos torrefactos de pan tostado, recuerdos a bollería fresca tipo brioche.
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