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Die Südwest-entenconfit , eine echte Produkt aus dem terroir des Südwestens.
Dies Ente confit wurde ausgearbeitet nach meinem Rezept , von handwerklicher Weg. Ein echtes Gourmet-confit mit weichem und schmackhaftem Fleisch. Eine der großen gastronomischen Spezialitäten des Quercy-Périgord. Confit ist das Ergebnis eines sehr langen und langsamen Garens in Entenfett. So erhält man eine Ente confit mit sehr zartem und tropfendem Fleisch. Entenconfit ist ein Gourmetgericht. 3 Boxen 765g
Die Südwest-entenconfit , eine echte lokales Produkt, 2 Beine
Dieses entenconfit wurde hergestellt nach meinem Rezept , von handwerklicher Weg. Ein echtes Gourmet-confit mit weichem und schmackhaftem Fleisch. Eine der großen gastronomischen Spezialitäten des Quercy-Périgord. Confit ist das Ergebnis eines sehr langen und langsamen Garens in Entenfett. So erhält man eine Ente confit mit sehr zartem und tropfendem Fleisch. Entenconfit ist ein Gourmetgericht.
Die Ente confit wird im Ofen gegrillt serviert, damit die Haut Goldbraun und gut knusprig ist.
Die südwestliches entenconfit , ist ein lokales Produkt, das Von Mon Epicerie Fine de Terroir ausgewählt wurde
Um entenconfit zuzubereiten, müssen Sie das Fleisch Salzen und mehrere Stunden ruhen lassen, dann wird das Fleisch einige Stunden lang sehr langsam gekocht. Es ist dieses langsame Kochen und ermöglicht es Ihnen, ein sehr zartes und tropfendes Fleisch zu erhalten. Entenconfit wird normalerweise nur im Ofen aufgewärmt genossen, oft begleitet von Kartoffeln. Entenconfit kann aber auch in Rezepten verwendet werden, Z. B. von parmentier bis entenconfit.
Dies Ente confit wird mit französischer Ente aus dem Südwesten zubereitet, wodurch Qualitätsfleisch garantiert wird.
| Energie (kJ) | 1343 |
| Energie (Kcal) | 323 |
| Fette (g) | 24 |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8 |
| Kohlenhydrate (g) | 2 |
| Davon Zucker (g) | 1 |
| Proteine (g) | 24 |
| Salz (g) | 2 |
