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Produzent: Maison Lembert (24)
Es ist unvorstellbar, im Périgord ohne Entenfett zu kochen. Als Ersatz für Butter oder Öl wird das Entenfett Ihre Gerichte aromatisieren.
>Ist nach der Herstellung 4 Jahre haltbar und nach dem Öffnen mehrere Wochen im Kühlschrank.
>Zum Anbraten von Gemüse und Zwiebeln. Zur Zubereitung der Sarladaises-Kartoffeln, einem typischen Gericht der Stadt Sarlat und des Périgord.
Zutaten: Entenfett 100 %.
La Maison Lembert: seit vier Generationen und den 40er Jahren sind "Qualität", "Tradition" und "Terroir" die Schlüsselwörter dieser handwerklichen Konservenfabrik im schwarzen Périgord. Mehrfach ausgezeichnet, insbesondere beim Concours Général Agricole in Paris, ist das Haus Lembert Mitglied der Association Foie Gras du Périgord, was die Herkunft, Qualität und Kontrolle über die Produkte garantiert.
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