Entenfilets mit Stopfleber aus Palencia

Rillettes ist eine Art Pastete, die hauptsächlich aus Entenfleisch und Fett hergestellt wird, das einen langen Kochprozess durchlaufen hat. Sie ist als "Pastete des armen Mannes" bekannt, denn im Gegensatz zur feinen und homogenen Textur der Pastete weist die Rillette die Fäden des Entenfleisches auf, obwohl es sich um ein handwerkliches Produkt handelt

Hergestellt von Selectos de Castilla

Dose mit 90 g

Wir haben eine Dose mit 90 g