Das Mousse de foie de pato ist eine Paste (Emulsion) aus gehackter und hitzebehandelter Entenstopfleber, die leicht für eine halb konservierte Variante oder intensiv für eine vollständige Konservierung hergestellt wird. Das Mousse de foie enthält 25% Foie Gras und zeichnet sich durch seinen sanften Geschmack und sein Aroma aus. Lassen Sie sich von seiner schmelzenden und cremigen Textur überraschen. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Geschmackskontrasten und Nuancen, indem Sie unsere verschiedenen Sorten von Mousse de foie kombinieren: traditionelles Mousse de foie, Mousse de foie mit Trüffel und Mousse de foie mit Pflaumen. Ideal für den Einstieg in die Welt des Foie Gras. Nährwertangaben pro 100g: - Energie: 1551 kJ - 376 kcal - Fett: 38,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,24 g - Kohlenhydrate: 2,6 g, davon Zucker: 0,5 g - Proteine: 5,7 g - Salz: 1,5 g Nettogewicht: 130 g Präsentation: Konservenprodukt Zutaten: Entenstopfleber (25%), Entenfett, Hühnerleber, Milch, Eier, Trüffel (3%), Salz, Zucker und Gewürze. Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Allergene: Milch und Eier Haltbarkeit: 4 Jahre ab Herstellungsdatum.