Entenrillettes mit Foie gras 20%

Die Entenrillettes mit Foie Gras sind ein Spitzenrezept unseres Sortiments. Bei der Herstellung fügen wir dem Entenfleisch 20 % Entenleber hinzu, um eine zarte und zartschmelzende Textur zu erhalten.

Die Rillettes werden anschließend mit einer Kelle geformt, um die Fleischfasern nicht zu beschädigen, und dann in Dosen abgefüllt.

Unsere Rillettes wurden im Oktober beim Concours des Saveurs de la Nouvelle Aquitaine mit dem Preis Saveurs de Bronze 2017 ausgezeichnet.

Zusammensetzung: Entenfleisch (Herkunft Frankreich), Entenstopfleber 20 % (Herkunft Frankreich), Entenfett (Herkunft Frankreich), Armagnac, Salz, Pfeffer, Gewürze.

Haltbarkeit: 4 Jahre ab Herstellungsdatum, an einem trockenen Ort aufbewahren.

Nährwerte pro 100 g: Energie: 1686kj/407kcal, Fett: 35g davon gesättigte Fettsäuren: 12g, Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g, Eiweiß: 23g, Salz: 1.6g.

Die Entenrillettes mit Foie gras schmecken hervorragend auf Toast zum Aperitif,in Tourtous Corréziens, deren Rezept Sie auf unserem Blog finden, oder in einer Wurstplatte. 100 % Ente.