Der von der renommierten Firma "Imperia" begeisterte Entenschinken wird aus handwerklich ausgewähltem, gereiftem und gewürztem Entenmagret hergestellt, was ihn nicht nur zu einem Produkt von ausgezeichneter Qualität, sondern auch zu einer Delikatesse von Geschmack und Textur macht Markant, hoch geschätzt und in der Haute Cuisine verwendet.