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Vegan
Durch die Verwendung von zartem Blattspinat, Olivenöl, Sultaninen und Pinienkernen erhalten wir ein komplettes, gesundes und verzehrfertiges Gericht.
Sie müssen es nur in der Mikrowelle erhitzen oder in der Pfanne anbraten. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Schinken, Bohnen oder Kichererbsen hinzufügen. Es schmeckt auch köstlich in Omeletts, als Füllung für Pfannkuchen oder für eine vegetarische Pizza
Zubereitung
Zunächst wird der gewaschene, gepflückte und gehackte Spinat in Salzwasser gewaschen, damit der Salzgehalt genau richtig ist. Nachdem er abgetropft ist, wird er in einen Mixer gegeben. In einer Pfanne mit reichlich Öl werden zunächst die Pinienkerne und dann die Sultaninen geröstet. Beide Produkte werden zusammen mit dem Olivenöl zum Spinat gegeben und gemischt. Sobald die Mischung homogenisiert ist, wird sie von Hand verpackt
