Estragonblätter

Estragonblätter

von o Colmado da Vila

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Blattestragon ist ein aromatisches Kraut, das aus dem Nahen Osten und Zentralasien stammt. Sie ist auch unter dem Namen Löwenmäulchen bekannt

Eragon ist kulinarisch sehr vielseitig verwendbar; er kann in Salaten gegessen werden, passt gut zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten und macht Omeletts sehr schmackhaft

o Colmado da Vila

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Eine weitere alltägliche Verwendung kann die Verwendung von Estragon bei der Zubereitung von Salatessig sein. Estragon ist in der französischen Küche weit verbreitet, zum Beispiel für die Zubereitung von Kalbfleisch Strogonoff.

Herkunft: Polen

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