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250 ml Flasche
Extra natives Olivenöl Arbequina mit Eichenrauch, Castillo de Canena, das erste und einzige kalt infundierte Öl, hergestellt mit einem handwerklichen Produktionssystem, das strengen Qualitätskontrollen und Protokollen folgt. Mit Hilfe von erfahrenen Räuchermachern wird eine Auswahl verschiedener ökologischer Hölzer getroffen, wobei Eiche dominiert. Es wird in einer 250 ml Flasche angeboten, in türkisfarben und mit schwarzer Siebdruckbeschriftung. Enthalten ist auch ein Booklet mit Vorschlägen für internationale Pairings und Rezepte.
Extra natives Olivenöl Arbequina mit Eichenrauch, Castillo de Canena
Technische Daten
Hersteller: Castillo de Canena
Herkunft: Úbeda (Jaén)
Sorte: Arbequina
Verkostungsnotiz: Sein Geschmack erinnert an Äpfel und Mandeln, mit einer warmen karamellisierten Note von Vanille und Toffee.
Paarung: Sein rauchiges Aroma eignet sich ideal für die Verwendung von rohem Fleisch und Fisch, Salatdressings und Saucen. Im Begleitheft finden Sie Vorschläge für Paarungen und internationale Rezepte, wie Garnelen in thailändischer scharfer Sauce, Goldbrasse mit Tabuleh oder Steak mit Béarnaise-Sauce.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie - 3700 Kj/900 Kcal
Fett - 100 g
davon gesättigte Fettsäuren - 15 g
Kohlenhydrate - 0 g
davon Zucker - 0 g
Proteine - 0 g
Salz - 0 g
Omega 3 - 0,62 %
Omega 6 - 13,51 %
Vitamin E - 14g* (1 Portion, 1 Esslöffel 29% der empfohlenen Tagesdosis)
*Von der EU empfohlene Tagesdosis.
An einem kühlen Ort und vor Licht und Hitze geschützt aufbewahren.
