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250 ml Flasche
Das Extra Virgin Olivenöl Arbequina mit Meeresplankton, Castillo de Canena, ist mit marinem Phytoplankton infundiert. Ein einzigartiges Produkt auf der Welt, mit intensivem Aroma und explosivem Meeresgeschmack, der überraschenderweise mit dem grünen und fruchtigen Geschmack von frischem Olivenöl zusammenkommt.
Dieses neue Öl, 100% natürlich und vegan - da das Plankton pflanzlichen Ursprungs und nicht tierisch ist -, bietet uns eine andere und unbegrenzte Welt gastronomischer und kulinarischer Möglichkeiten. Eine unglaubliche Erfahrung, die uns in ein frisches und intensives Meer eintaucht.
Extra natives Olivenöl Arbequina mit Meeresplankton, Castillo de Canena
Technisches Datenblatt
Hersteller: Castillo de Canena
Herkunft: Úbeda (Jaén)
Sorte: Arbequina
Verkostungsnotiz: Intensiv grünes und glänzendes Olivenöl mit schwebendem Plankton. Es hat maximale Ausdruckskraft in Nase und Mund zum Meer hin, obwohl in beiden auch andere einzigartige und überraschende Empfindungen auftreten, als Folge der Verbindung dieses Meeresprodukts mit dem Saft frischer Oliven, der grüne und fruchtige Noten verleiht, die das grüne Algen, das Jod und die Intensität des Krustentiers positiv verstärken.
Es ist sehr frisch und elegant, mit einem sanften bitteren und ausgewogenen scharfen Geschmack, der schnell verschwindet. Das Gefühl im Mund ist sehr süß im Gleichgewicht mit den salzigen Erinnerungen des Meeres.
Paarung: Meeresfrüchte-Risotto, Fisch, Meeresfrüchte, Thunfischtartar, Mayonnaise, Vinaigrettes, Nudeln, Ceviches
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie – 3700 Kj / 900 Kcal
Fett – 100 g
davon gesättigte Fettsäuren – 15 g
Kohlenhydrate – 0 g
davon Zucker – 0 g
Eiweiß – 0 g
Salz – 0 g
Omega 3 – 0,62 %
Omega 6 – 13,51 %
Vitamin E – 14g* (1 Portion, 1 Esslöffel 29% der empfohlenen Tagesdosis)
*Empfohlene Tagesmenge der EU.
Kühl und vor Licht und Wärme geschützt lagern.
