500ml Flasche
Das Konzept des Biodynamischen beinhaltet die perfekte Harmonisierung zwischen den verschiedenen Kräften, die die Natur regieren (Jahreszeiten, atmosphärische Phänomene, Mondzyklen, etc.), dem Lebensraum und den landwirtschaftlichen Tätigkeiten, die die natürliche Umgebung nicht stören dürfen, die sich um einen landwirtschaftlichen Betrieb entwickelt.
Hohe Intensität von grünen Olivenfrüchten, Olivenblättern, Tomatenpflanzen und aromatischen Pflanzen wie Pfefferminze oder Minze und Artischocken. Balsamisch. Empfindungen von süßen Früchten und roten Früchten.
Biodynamisches extra natives Olivenöl Picual, Castillo de Canena.Technische DatenProduzent: Castillo de Canena
Herkunft: Úbeda (Jaén)
Sorte: Picual
Geschmacksnote: Im Mund hat es viel Persönlichkeit, grün ab dem Moment, in dem es den Mund betritt, aber nicht aggressiv. Die Bitterkeit ist mittel und gut ausgeglichen mit der Schärfe. Am Ende eine leichte Adstringenz, die uns an Artischocke oder Distel erinnert und die grünen Aromen in voller Harmonie mit dem olfaktorischen Profil betont.
Paarung: Besonders geeignet für Salatdressings, gegrilltes Gemüse, Gemüsesuppen, Frischkäse, weißes Fleisch und Geflügel. Enthält einen hohen Gehalt an POLYPHENOLEN (760 ppm, davon 436 BIOFENOLES). Hoher Anteil an ANTIOXIDANTIEN.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energiegehalt 3700 kj/900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker . 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Vitamin E 20 mg*(200ÍR)
*Von der EU empfohlene Tagesmenge.
An einem kühlen Ort und vor Licht und Hitze geschützt aufbewahren.
Haltbarkeit: 18 Monate ab dem Mindesthaltbarkeitsdatum.
Allergene: Enthält keine.
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