Extra natives Olivenöl Frühernte, Öko-Coupage, Oro La Senda Diese perfekte Kombination, die auf ihren Feldern entsteht, dank der natürlichen Mischung der Sorten Picual und Cornicabra. Sie stellen ein Coupage auf traditionelle Weise her, mit einer sorgfältigen Auswahl von Picual (70%) und Cornicabra (30%) Oliven. Sie sind zu 100% ökologisch, mit einem ausgeprägten Duft und einem authentischen Geschmackserlebnis. Verkostungsnotiz Extra natives Olivenöl Frühernte 100% ökologisch Es hat einen sehr ausgewogenen Geschmack, mit grünen Noten von Mandel und Banane, begleitet von einem Mix aus Aromen und Geschmäckern, die an frisches Obst erinnern, sowie einem leichten Geschmack und Duft von aromatischen Kräutern. Es vermittelt ein Gefühl von Dichte im Mund, da es fruchtig und aromatisch ist, gleichzeitig aber mittlere Werte von Bitterkeit und Schärfe aufweist, mit einem sehr ausgewogenen Geschmack. Es wird in einer eleganten Premiumflasche aus dunklem Glas präsentiert, um das Olivenöl vor Sonnenlicht zu schützen. Es ist eine limitierte Edition, die alle sensorischen und geschmacklichen Eindrücke sorgfältig aufbewahrt. Die Olivenbäume, von denen dieser wunderbare Olivenöl-Saft stammt, sind hundert Jahre alt und werden durch die nachhaltigste und umweltfreundlichste Methode der ökologischen Produktion gewonnen. Es hat bereits verschiedene Preise gewonnen und einen Punktwert von 9,45 von 10 in Iberoleum, dem renommiertesten Leitfaden für Olivenöl in Spanien. Derzeit ist es in über 25 Restaurants mit Michelin-Sternen in Spanien erhältlich, was darauf hindeutet, dass es sich um ein Olivenöl von höchster Qualität handelt. Technische Daten: - Hersteller: Oro La Senda - Herkunft: La Solana (Ciudad Real) - Sorte: 70% Picual und 30% Cornicabra (Coupage) - Aus traditionell angebauten und trockenen Olivenhainen. - Extraktionssystem: Hergestellt durch mechanische Verfahren bei kalter erster Extraktion. - Lagerbedingungen: Es wird empfohlen, es immer vor Licht geschützt aufzubewahren, um seine Oxidation zu verlangsamen. - Mindesthaltbarkeitsdatum: 18 Monate ab Verpackungsdatum. - Säuregehalt: 0,2° Verkostungsnotiz: - Farbe: Intensives grünes mit gelben Reflexen. - Aroma: Intensiver fruchtiger Duft von grünen Oliven. - Geschmack: Im Mund herrscht ein Gefühl von Dichte vor, fruchtig und aromatisch, kontrastierend mit der grünen Farbe, mittlere Werte von Bitterkeit und Schärfe, mit einem sehr ausgewogenen Geschmack. Pairing: Ideal, um in Rohform Salate, Gemüse, Saucen und Vinaigrettes zu betonen (perfekt für emulgierte Saucen) und absolut überraschend für die Zubereitung von Desserts und Süßigkeiten wie Brownies. Nährwertangaben pro 100 g: - Energie: 3700 kj/900 kcal - Fett: 100 g - davon gesättigte Fettsäuren: 12 g - Kohlenhydrate: 0 g - davon Zucker: 0 g - Protein: 0 g - Salz: 0 g - Vitamin E: 20 mg*(200% NRV)