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Entdecken Sie die Eleganz in jedem Tropfen des biologischen Lucio Extra Virgin Olive Oil von Oleum Alcazaba, einem fruchtigen Juwel, das mit lebendigen Nuancen von frischem Apfel und einem zarten Hauch von Mandel verführt. Es ist der perfekte Begleiter für anspruchsvolle Gaumen, die Reinheit und Raffinesse im Öl schätzen.
Entwickelt, um roh genossen zu werden, verleiht es von einem Salat bis hin zu einem Stück handwerklichem Brot eine subtile, aber unvergessliche Intensität. Seine Premiumfiltration garantiert eine makellose Reinheit, frei von Ablagerungen und Wasser, und bewahrt seine Essenz und überragende Qualität intakt.
Auch ideal für die Gourmetküche, wo jedes Detail zählt und jeder Bestandteil zählt. Lucio ist mehr als nur ein Öl, es ist ein sinnliches Erlebnis, das Gerichte in Meisterwerke verwandelt.
Made in Spain Gourmet garantiert Ihnen immer das Beste der spanischen Gastronomie.
Extra natives Olivenöl der Sorte Lucio aus biologischem Anbau, Oleum AlcazabaTraditionell hergestellt mit einer sorgfältigen Auswahl von Lucio Oliven (100%). Sie sind zu
100% ökologisch und zeichnen sich durch einen einzigartigen Duft und ein authentisches Geschmackserlebnis aus.
Verkostungsnotiz für das AOVE Lucio 100% BioVisuell präsentiert es sich mit einer intensiv grünen Farbe und goldenen Reflexen, die auf seine Frische und Qualität hinweisen. In der Nase entfaltet es ein komplexes und ausgewogenes aromatisches Profil, dominiert von fruchtigen Noten von frischen grünen Äpfeln, begleitet von subtilen kräuterigen Nuancen und einem zarten Hauch von süßer Mandel.
Im Mund besticht es durch einen sanften und umhüllenden Einstieg, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe, Eigenschaften, die seine Frische und Authentizität zeigen. Der Abgang ist anhaltend, hinterlässt ein sauberes und harmonisches Gefühl, das dazu einlädt, weiter zu genießen.
Dieses ökologische Öl, sorgfältig gefiltert, um seine Reinheit zu bewahren, eignet sich ideal zum Verfeinern von rohen Gerichten, verleiht Eleganz und Charakter, ohne die ursprünglichen Aromen zu dominieren.
Technische Daten:Hersteller: Oleum Alcazaba
Herkunft: Alhaurín de la Torre, Málaga
Sorte: 100% Lucio
Aus traditionell angebauten und trocken angebauten Olivenhainen.
Extraktionssystem: Hergestellt durch mechanische Kaltextraktion der ersten Pressung.
Lagerbedingungen: Es wird empfohlen, es immer vor Licht geschützt aufzubewahren, um die Oxidation zu verlangsamen.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 18 Monate ab Verpackungsdatum.
Säuregehalt: 0,2º
Allergene: Enthält keine.
Paarung: Der ideale Begleiter, um in rohem Zustand Salate, Gemüse, Soßen und Vinaigretten zu betonen (perfekt für emulgierte Soßen). Auch völlig überraschend für die Zubereitung von Desserts und Süßigkeiten wie Brownies.
Nährwertangaben pro 100 g:- Energie: 3700 kJ/900 kcal
- Fette: 100 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 0 g
- Vitamin E: 20 mg*(200% NRV)
Wie ist die Lucio Olivenvariante?Die Lucio Olive ist eine ökologische und einheimische Sorte aus Granada, die sich durch ein einzigartiges Gleichgewicht zwischen Geschmack und Aroma auszeichnet. Ihre Früchte sind mittelgroß, leicht länglich geformt und haben eine intensive grüne Farbe, die sich beim Reifen zu goldenen Tönen entwickelt.
Diese Sorte zeichnet sich durch ihre hervorragende Qualität zur Herstellung von extra nativem Olivenöl aus, das ein fruchtiges sensorisches Profil mit frischen und kräuterigen Noten bietet, wobei Nuancen von grünem Apfel und einem zarten Mandelhauch dominieren. Darüber hinaus trägt ihre fleischige und saftige Textur zu einer optimalen Ölgewinnung bei, die intensiv und harmonisch ist.
Ihr Öl wird aufgrund seiner hohen Stabilität (
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