Technische Daten
Produzent: Mas Montseny
Herkunft: Morell (Tarragona)
Sorte: Arbequina
Verkostungsnotiz: Das extra natives Olivenöl "PREMIUM" von Mas Montseny ist ein fehlerfreies Öl. Mittelhohes bis hohes grünes Fruchtprofil. Ausgewogen im Geschmack und mit einer sehr hohen aromatischen Komplexität, mit Noten von Mandel, frischem Gras, Artischocke, Tomate, Fenchel, Mandel und Tomatenstrauch. Das Gesamtbild ist sehr harmonisch und ausgewogen, sehr angenehm für viele Verbraucher.
Paarung: Bei Made in Spain Gourmet empfehlen wir, es roh in Gerichten zu verwenden, die Aromatisierung benötigen, wie Salate, gegrilltes Gemüse, Marinaden, Saucen wie Mayonnaise, Aioli und Vinaigrette; kalte Cremes (Salmorejo und Gazpacho); Backteige und saure tropische Früchte. Auch für Pfannengerichte, Paellas und Reisgerichte im Allgemeinen.
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie – 3700Kj / 900 Kcal
Fette – 100 g
Davon gesättigte – 18 g
Einfach ungesättigte – 71 g
Mehrfach ungesättigte – 11 g
Kohlenhydrate – 0 g
davon Zucker – 0 g
Proteine – 0 g
Salz – 0 g
Omega 3- 0,62 %
Omega 6 – 13,51 %
Vitamin E – 14g* (1 Portion, 1 Esslöffel 29% der empfohlenen Tagesdosis)
*Empfohlene Tagesmenge der EU.
An einem kühlen Ort und fern von Licht und Hitze aufbewahren.
