| Nährwertangaben pro 100 g |
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| Energiewert |
1246 kj/298 kcal |
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| Fett |
0,9 g |
| Fett |
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| Wovon gesättigt | 0,9 g |
0 g |
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| Kohlenhydrate |
52 g |
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| Wovon Zucker |
0 g |
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| Protein |
20,5 g |
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| Salz | Salz |
0,65 g |
Kühl und trocken aufbewahren, nicht dem Sonnenlicht aussetzen
Marke
Das Haus von Valías
Produktdetails
Produktinformation
Name des Lebensmittelunternehmers: Eutimio Busta S.L.Name des Lebensmittels: CODILEX ALIMENTACIÓN TRADICIONAL, S.L. Anschrift des Betreibers/Importeurs: Av. de la Economía social, parcela 83 33211 GIJÓN. Name des Importeurs:
Größen: Nettogewicht: 1Kg.
Maße: Nettogewicht: 1Kg
Weitere Informationen:
Sie ist unwiderstehlich gut, weil sie Eigenschaften hat, die man nur bei der asturischen Faba-Bohne findet: eine dünnere Haut und eine unvergleichliche Textur, kurz gesagt, die asturische Faba-Bohne ist PURA MANTECA.
Sie ist unwiderstehlich gut, weil sie Eigenschaften hat, die man nur bei der asturischen Faba-Bohne findet
Um eine traditionelle und authentische Asturische Faba-Bohne zuzubereiten, muss man den "Compango", d.h. die typische geräucherte Fleischbeilage, die aus Chorizo, Blutwurst und Speck besteht, mit einbeziehen, aber nicht irgendeine, sondern eine asturische, um den reinsten Geschmack zu erhalten. In diesem Online-Shop für Asturische Produkte finden Sie die besten Würste für eine hervorragende Fabada. Das Rezept für asturische fabada nach traditioneller Art hat keine großen Geheimnisse, nur die Qualität der Zutaten entscheidet über das Endergebnis.
Das Rezept für asturische fabada nach traditioneller Art hat keine großen Geheimnisse, nur die Qualität der Zutaten entscheidet über das Endergebnis
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Origin
Es gibt sehr gute Gründe, Hülsenfrüchte zu essen, denn sie sind sehr vorteilhaft für den Körper. Sie sind eine Quelle von Kohlenhydraten, dem Grundnährstoff, den wir brauchen, und die Hauptenergiequelle für den Körper. Sie haben einen hohen Proteingehalt, enthalten viele Ballaststoffe und sind eine Quelle für Eisen und B-Vitamine. Außerdem liefern sie Kalzium, Phosphor, Magnesium, Jod und Kalium, die alle für das reibungslose Funktionieren des neuromuskulären Systems wichtig sind
EIN ASTURISCHES FABADA-REZEPT:
Zutaten: 500 Gramm Fabes de Asturias I.G.P., 1 Blutwurst, 1 Chorizo-Wurst, Speck, 1 Lorbeerblatt, Knoblauch, Zwiebel, Safran, Olivenöl und Salz.
Sauce und Salz
Zubereitung: Die Fabes am Vorabend in einem Topf mit kaltem Wasser einweichen, bis sie bedeckt sind
Die Fabes mit dem Compango (Blutwurst, Chorizo und Speck), dem gehackten Knoblauch, dem Lorbeerblatt, der ganzen Zwiebel und einem Schuss Öl auf kleiner Flamme kochen. Wenn es kocht, lassen Sie sie langsam und ohne Deckel kochen und achten Sie darauf, dass sie immer mit Wasser bedeckt sind. Von Zeit zu Zeit kleine Mengen kaltes Wasser hinzufügen, um den Kochvorgang zu unterbrechen
Nach der Hälfte der Kochzeit mit Safran und schließlich mit Salz würzen.
Die Pfanne mit dem Safran umrühren und mit Salz würzen.
Die Pfanne mit dem Salz umrühren
Die Pfanne von Zeit zu Zeit umrühren, damit die Bohnen nicht kleben bleiben.
Die Pfanne von Zeit zu Zeit umrühren, damit die Bohnen nicht kleben bleiben
Eine halbe Stunde ruhen lassen, die Zwiebeln entfernen und schon sind sie verzehrfertig!
