| Nährwertangaben pro 100 g |
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| Energiewert |
1246 kj/298 kcal |
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| Fett |
0,9 g |
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| Fett |
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| Davon gesättigt | 0,9 g |
0 g |
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| Kohlenhydrate |
52 g |
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| Von welchen Zuckern | Zucker |
0 g |
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| Protein |
20,5 g |
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| Salz | Salz |
0,65 g |
Kühl und trocken lagern, nicht dem Sonnenlicht aussetzen
Marke
Das Haus von Valías
Produktdetails
Produktinformation
Name des Lebensmittelunternehmers: Eutimio Busta S.L.Name des Lebensmittels: CODILEX ALIMENTACIÓN TRADICIONAL, S.L. Anschrift des Betreibers/Importeurs: Av. de la Economía social, parcela 83 33211 GIJÓN. Name des Einführers:
Größen: Nettogewicht: 500 g.
Größen: Nettogewicht: 500 g
Weitere Informationen:
Sie ist unwiderstehlich gut, denn sie hat Eigenschaften, die man nur bei der asturischen Faba-Bohne findet: eine dünnere Haut und eine unvergleichliche Textur, kurz gesagt, die asturische Faba-Bohne ist PURA MANTECA
Um eine traditionelle und authentische Asturische Faba-Bohne zuzubereiten, muss man den "Compango", d.h. die typische geräucherte Fleischbeilage, einbeziehen, die aus Chorizo, Blutwurst und Speck besteht, aber nicht irgendeine, sondern eine asturische, um den reinsten Geschmack zu erreichen. In diesem Online Shop für Asturische Produkte finden Sie die besten Würste für eine hervorragende Fabada. Das Rezept für asturische fabada nach traditioneller Art hat keine großen Geheimnisse, nur die Qualität der Zutaten bestimmt das Endergebnis.
Das Rezept für asturische fabada nach traditioneller Art hat keine großen Geheimnisse, nur die Qualität der Zutaten bestimmt das Endergebnis
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Ursprung
Es gibt sehr gute Gründe, Hülsenfrüchte zu essen, da sie für den Körper sehr vorteilhaft sind. Sie sind eine Quelle von Kohlenhydraten, dem Grundnährstoff, den wir brauchen, und der Hauptenergiequelle des Körpers. Sie haben einen hohen Eiweißwert, einen hohen Ballaststoffgehalt und sind eine Quelle für Eisen und B-Vitamine. Sie liefern auch Kalzium, Phosphor, Magnesium, Jod und Kalium, die alle für das reibungslose Funktionieren des neuromuskulären Systems unerlässlich sind
Ein ASTURISCHES FABADA-REZEPT:
Zutaten: 500 Gramm Fabes de Asturias I.G.P., 1 Blutwurst, 1 Chorizo-Wurst, Speck, 1 Lorbeerblatt, Knoblauch, Zwiebel, Safran, Olivenöl und Salz.
Sauce und Salz
Zubereitung: Weichen Sie die Fabes am Vorabend in einem Topf mit kaltem Wasser ein, bis sie bedeckt sind
Die Fabes mit ihrem Compango (Blutwurst, Chorizo und Speck), dem gehackten Knoblauch, dem Lorbeerblatt, der ganzen Zwiebel und einem Schuss Öl auf kleiner Flamme anbraten. Wenn sie kochen, lassen Sie sie langsam und ohne Deckel kochen und achten Sie darauf, dass sie immer mit Wasser gefüllt sind. Fügen Sie von Zeit zu Zeit kleine Mengen kaltes Wasser hinzu, um den Siedeprozess zu unterbrechen
Nach der Hälfte der Garzeit mit Safran und zum Schluss mit Salz würzen.
Die Pfanne mit dem Safran umrühren
Die Pfanne von Zeit zu Zeit umrühren, damit die Bohnen nicht kleben bleiben.
Die Pfanne von Zeit zu Zeit umrühren, damit die Bohnen nicht kleben bleiben
Lassen Sie sie eine halbe Stunde ruhen, entfernen Sie die Zwiebel und sie sind fertig zum Essen!
