Fagus 2020

Fagus 2020

von La Alacena de Aragón

Geschäft vorübergehend geschlossen

Sorte: 100% Garnacha.Weinberge: Hergestellt aus einer Auswahl von Garnacha-Reben aus verschiedenen Weinbergen aus den letzten drei Jahrgängen. Weinberge 40-50 Jahre alt mit einer Produktion von weniger als einem Kilogramm pro Rebstock.Alterung: Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein abgefüllt und erneut in neuen französischen Eichenfässern in Kontakt mit seinem eigenen Hefe (Alterung in neuen französischen Eichenfässern für 10 Monate). Nach diesem Reifungsprozess werden die besten Fässer ausgewählt, verschnitten und abgefüllt.

Abfüllung

14,5% vol. 75cl. Flasche. Produziert von Bodegas Aragonesas (Fuendejalón, Zaragoza). Ursprungsbezeichnung Campo de Borja

Bezeichnung der Herkunft
Campos de Borja
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La Alacena de Aragón

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CATA Farbe: intensiv kirschrot mit rubinroten Tönen, sauber und hell. Aroma: sehr intensives Aroma, fein, elegant, mit einem Hintergrund von roten Früchten, Pflaume, Kirsche. Mineralische Noten, Gewürze, Kaffee, Toast, Vanille, Gebäck, Eigelb, Baiser, sehr gut in den Wein integriert. Gaumen: sehr kraftvoller Einstieg, fett und voluminös, mit einem sehr ausgewogenen und konzentrierten Gaumen, sehr lebendig, gute Säure. Langer, reichhaltiger, seidiger Abgang mit sehr abgerundeten und gut ausgewogenen Tanninen. Serviertemperatur: 17ºC.

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