Dieses 100% Farga Öl stammt von einer der ältesten einheimischen Olivenvarietäten Kataloniens. Die Farga-Bäume sind tausend Jahre alt und haben einen milden und delikaten Geschmack sowie ein kräftiges Aroma von frischem Gras und Mandeln. Diese Sorte wurde aufgrund ihrer Qualität und ihres Nährwertes anerkannt und ist Teil der geschützten Ursprungsbezeichnung Baix Ebre-Montsià in Katalonien.