Guidici

Zubereitung: Handwerklich hergestellte Konfitüre aus korsischen Früchten, deren Sorten aufgrund ihrer geschmacklichen Qualität ausgewählt wurden. Die Früchte werden bei voller Reife von Hand gepflückt. Die Konfitüren sind frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen und werden im Kessel gekocht.

Verkostungstipp: Die Tradition auf Korsika ist es, die Feigen- und Walnusskonfitüre mit korsischem Tome auf einer Scheibe Brot zu essen.