Diese texturierten Sojabohnen haben eine feine Form, eine raue Textur, ein trockenes, knuspriges Aussehen und eine hell- bis goldbraune Farbe.

Texturierte Sojabohnen werden durch Extraktion des Öls und Entfernung der Schale gewonnen und durchlaufen anschließend eine Reihe von Prozessen, um ein besonders proteinreiches Produkt zu erhalten

Texturierte Sojabohnen werden durch Extraktion des Öls und Entfernung der Schale aus der Sojabohne gewonnen. Anschließend werden sie einer Reihe von Verfahren unterzogen, um ein besonders proteinreiches Produkt zu erhalten

Texturiertes Soja kann aufgrund seiner Konsistenz leicht Fleisch imitieren, weshalb es bei veganer oder vegetarischer Ernährung häufig verwendet wird. Da es nahezu geschmacksneutral ist, kann es in allen Gewürzen und Rezepten verwendet werden. Es kann für Spaghetti, Fleischbällchen, Kroketten und Gemüseburger verwendet werden