Die Feuerbohne ist ein helles grünes Gemüse mit länglicher Form, das ungefähr 0,5 kg pro Portion wiegt.

Sie ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen A und C sowie an Mineralstoffen wie Eisen und Kalium.

In der Küche wird sie für Salate, Eintöpfe, Pfannengerichte und als Beilage verwendet.

Ihr Geschmack ist mild und leicht süßlich, weshalb sie in der Gastronomie sehr geschätzt wird.

Außerdem ist sie kalorienarm und hilft bei der Verdauung.

Es ist wichtig, sie vor dem Kochen gründlich zu waschen, um eventuelle Erde zu entfernen.

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