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Stück 50% Iberischer Feldmast-Schinken von Artesana Jamonera. Der Geschmack des Iberischen Schinkens vom Feldmast ist intensiv, er enthält einen höheren Anteil an goldgelbem und cremigem Fett, der den Schinken saftig macht. Herkunft Extremadura. Ein Grund, sich für Iberischen Feldmast-Schinken zu entscheiden, ist, dass er fast die gleichen Anforderungen wie der Feldmast-Schinken erfüllt, aber aufgrund seiner kleineren Größe kürzere Reifungszeiten benötigt und so ein Iberischer Schinken von hoher Qualität und zu einem besseren Preis erhalten werden kann. 50% Iberische Rasse: Wird von Schweinen mit einem reinrassigen Elternteil von 100% Iberico gewonnen. * Preis pro ungefähres Gewicht für ein Stück zwischen 5,5-6 kg.