3,00% Rabatt

Stück von Feldmast 50% Iberische Rasse von Artesana Jamonera. Der Geschmack des Iberischen Schinkens von Feldmast ist intensiv, enthält einen höheren Anteil an goldenem und cremigem Fett, das für den Schinken charakteristisch ist und Saftigkeit verleiht. Herkunft Extremadura. Einer der Gründe, Feldmast-Schinken zu wählen, ist, dass er fast die gleichen Anforderungen wie der Cebo-Schinken erfüllt, aber aufgrund der kleineren Stücke kürzere Reifezeiten benötigt werden und man so einen hochwertigen Iberischen Schinken zu einem besseren Preis erhalten kann. 50% Iberische Rasse: Wird von Schweinen mit einem einzigen reinrassigen 100% Iberischen Elternteil erhalten. *Preis pro ungefähres Gewicht für ein Stück zwischen 5,5-6 kg.