Sie wird in gemäßigten Klimazonen angebaut. Sie ist eine der beliebtesten Gemüsesorten, denn sie hat zahlreiche gesundheitliche Eigenschaften und viele kulinarische Möglichkeiten. Seine beste Jahreszeit ist der Sommer und es gibt verschiedene Sorten, die sich in ihren Eigenschaften und ihrem Verzehr unterscheiden:
- Tomaten in Zweig und Birne: für die Konservierung
- Tomaten Kanarien: süßer Geschmack.
- Tomaten Kanarien: süßer Geschmack
- Tomate Kirsche: klein und rund, fruchtiger Geschmack.
- Tomate grün: hartes Fruchtfleisch, für Salate.
- Tomate grün: hartes Fruchtfleisch, für Salate
- Monserrat-Tomate: für Salate.
- Monserrat-Tomate: für Salate
- Tomate raf: sehr lecker.
- Tomate: für Salate.
- Tomate daniela: Sorte der reifen Tomate, kugelförmig, saftig, zum Reiben.
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- Tomate Rambo: im Gewächshaus gezogen, saftig und mit gutem Geschmack.
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Sie ist reich an Vitaminen A und C, ist antioxidativ und reinigt den Körper von Giftstoffen. Außerdem enthält er Mineralien wie Phosphor, Eisen, Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink, Kupfer, Kalium und Natrium. Aufgrund seiner Eigenschaften ist er vorteilhaft für die Vermeidung von Infektionen, für die Sehkraft, beugt Herzkrankheiten vor, vermeidet Bluthochdruck, begünstigt das Muskel- und Nervensystem, ist entzündungshemmend, heilend und harntreibend.
Tomate ist eine Grundzutat in unserer Gastronomie, sie wird in Salaten, Gazpacho, Saucen, Suppen, Nudeln, Reis, Marmeladen usw.
Tomate ist eine Grundzutat in unserer Gastronomie
