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Die Frauenhalsfeige ist eine der am meisten geschätzten Sorten. Sie hat eine weiche Textur und einen süßen Geschmack, mit einer sehr dünnen und weißlichen Haut
Herkunft: Lérida
Damenhalsfeigen sind sehr energiereich, da sie viele Kohlenhydrate enthalten. Sie sind außerdem reich an Kalzium, Kalium und Ballaststoffen, die die Darmtätigkeit fördern
Die Feigen können auch pur verzehrt und in vielen Rezepten verwendet werden: Geflügeleintöpfe, Beilagen oder Soßen. Sie können auch für die Herstellung von Brot, Marmelade oder Süßigkeiten verwendet werden
Zutaten: Feigen und Reismehl.
