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Finca AntiguaMoscatel Naturally Sweet 2019ist ein süßer Weißwein, der von Bodegas Finca Antigua in Los Hinojosos (Cuenca) unter der Herkunftsbezeichnung La Mancha hergestellt wird.
BEOBACHTUNGEN BEI DER VERKOSTUNG
Farbe: Zitronengelb mit mattgrünen Reflexen, sauber, hell und sehr glyzerisch tropfenförmig. Die Dichte in der Tasse wird geschätzt.
Nase: Sehr komplex bis zum Cupstop. Hohe aromatische Intensität mit sortentypischen Noten von Muskateller. Erinnerungen an Steinobst wie Pfirsich und Aprikose und weiße Blüten wie Jasmin und Fenchelblüte und Hanfpflanze; Gewürze wie Anis, Fenchel und Muskatnuss.
Geschmack: Samtiger und seidiger Eintritt in den Mund mit Entwicklung eines süßen Volumens. Die für einen Süßwein ungewöhnliche Säure verleiht ihm Frische und Nerven und entschädigt fantastisch für die Süße des Weines. Sehr langer und schmackhafter Abgang mit großer Frische.
Paarung: Vor allem Desserts und Obst aller Art, obwohl es auch Entenstopfleber, gereiften Käse und andere Snacks auf Nussbasis begleiten kann. Es kann als Dessert für sich dienen.
