Bekannt als Psylliumschale oder Ispaghul, ist die Schale und der Schutzfilm des Samens der krautigen Pflanze Plantago Ovata, die aus Südasien stammt. Es ist die Substanz, die am meisten Schleim produziert, und ihr Gehalt an löslicher Faser ist so hoch, dass er bei weitem den Gehalt an Chiasamen oder Leinsamen übertrifft und die Fähigkeit hat, sein ursprüngliches Volumen um das 50-fache zu vergrößern.

Vorteile:
- Hilft bei Verdauungsproblemen
- Hilft bei Verstopfung
- Hilft bei der Verringerung von Entzündungen
- Lindert Darmreizungen und -schmerzen
- Reduziert die Aufnahme von Cholesterin und fördert dessen Ausscheidung durch die Galle
- Hilft beim Gewichtsverlust

Verwendung:
In ein Glas Wasser, Saft oder andere Getränke geben. Es wird eine gelartige Konsistenz annehmen, wenn es mit Flüssigkeit in Kontakt kommt. Es kann auch in Teige für Brot, Süßigkeiten und andere Backrezepte eingearbeitet werden. Sehr beliebt in der Backwaren für Zöliakiekranke. Sein Geschmack ist neutral und sehr vielseitig für zahlreiche Zubereitungen.